ねぎパン

今日は、ねぎパン　です。

「ええっ！　パンに　ねぎ？！」って方が多いでしょうけど、これって、けっこういけます。
オリジナルは、ＮＨＫで、グッチ雄三がやっていたのですが、パンに特製マヨネーズたれを塗って、
その上にネギを乗せるだけですけど、おいしいです。

特製マヨネーズたれ　の作り方
マヨ大３＋めんつゆ小１＋ガーリックパウダー少々　を、混ぜ合わせる（だけ）。

僕は、本当は、関西青ねぎ　とか、わけぎ　の　みじん切りの方が好きなのですが、
今日は、万能ねぎスライス（みじん切り）を使いました。

（画像の）小鉢に入った量で、７本分　なのですが、７本というと、１００円で売っている万能ねぎの束の
約１／５量　ですけど、よくスーパーで、袋にパックされて売っているのって、けっこう便利なので、よく利用していましたが、
意外と高くついていたような感じでしたね。（反省　反省）

パンは、グッチ雄三のオリジナルでは、フランスパンみたいなのを使ってましたが、
今日は、（僕は）６枚切り食パンのトーストを使いました。
ウチの電子レンジは、トースト　のボタンが付いているのですが、
押すだけで、こんな感じ

に　キレイに焼けるので、助かっています。

裏面は、こんな感じです。

（左側のパンだけ、裏返しています。）

これを、食べやすいように、1枚を６つに切って、特製マヨだれを塗って、ねぎを乗せれば完成となります。

その電子レンジですが、
オーブン機能もついているって事なんですけど、

なかなか本格料理をしないので、宝の持ち腐れって感じですね。

手前の皿は、「塩漬け豚のスープ仕立て」を、今回は、骨付きのスペアリブ　で、作ったもの。
ワインと共に。。。

スペアリブって、焼くより煮た方が食べやすいですね。